Limburgs runderstoofvlees
Limburgs runderstoofvlees oftwel zuurvlees is een typisch Limburgs stoofgerecht
Limburgs runderstoofvlees • Kippenragout • Varkenshaas medaillons in champignon-roomsaus • Babi pangang • Chili con carne • Gehaktballetjes in tomatensaus • Gehaktballetjes in zigeunersaus • Gehaktballetjes in satésaus • Kip Stroganoff • Limburgse rundergoulash • Tête de veau • Limburgs stoofvlees • Konijnenbouten in zoetzure saus
Limburgs runderstoofvlees
Zuurvlees is een typisch Limburgs stoofgerecht, waarbij het rundvlees voor het garen in het zuur is gezet met lekkere stoofkruiden. Daarna wordt het vlees langzaam gegaard en vervolgens afgezoet met Limburgse appelstroop.
Bereidingswijze
Pannetje: voortdurend roeren tot aan het kookpunt. Magnetron: verwijder de folie van het bakje (easy seal) en plaats het bakje in de magnetron (ongeveer vier minuten bij 900 w). Waarschuwing: maximaal een keer opwarmen.
meer Kant-en-klaargerechten
Lekker met runderstoofvlees
Dit gerecht is heerlijk met frites of puree en rode kool met stukjes appel.