
Tête de veau
Mager varkensvlees in zachte tomatensaus en verfijnde Franse kruiden en wijn.


Limburgs runderstoofvlees • Kippenragout • Varkenshaas medaillons in champignon-roomsaus • Babi pangang • Chili con carne • Gehaktballetjes in tomatensaus • Gehaktballetjes in zigeunersaus • Gehaktballetjes in satésaus • Kip Stroganoff • Limburgse rundergoulash • Tête de veau • Limburgs stoofvlees • Konijnenbouten in zoetzure saus
Tête de veau
Tête de veau is van oorsprong een Frans gerecht dat is gemaakt van gekookte kalfskoppen. Wij gebruiken mager varkensvlees in een zachte tomatensaus en verfijnde Franse kruiden en wijn.
Bereidingswijze
Pannetje: voortdurend roeren tot aan het kookpunt. Magnetron: verwijder de folie van het bakje (easy seal) en plaats het bakje in de magnetron (ongeveer vier minuten bij 900 w). Waarschuwing: maximaal een keer opwarmen.

Lekker met Tête de veau
Dit gerecht is met pistolets heerlijk als tussenmaaltijd. Wat ook kan: serveren met gekookte aardappeltjes en boontjes.